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La chaîne
Édition 2025
Billetterie

La route des fermes bio 2024
en Martinique

Profitez des
fermes bio de la Martinique

Gastronomie locale

Ateliers, animations

L'événement :  2e édition 2024

Savoir-faire et richesse caribéens

Rencontrez quatre fermes biologiques d'août à novembre 2024, en visitant une exploitation par mois pour découvrir le terroir à travers les yeux des passionnés de l'alimentation saine en Martinique. Des ateliers, des animations et des jeux-concours seront organisés pour explorer notre richesse de manière pédagogique.

Fédérer autour du bio

La Route des fermes Bio en Martinique vise à promouvoir les produits locaux et Bio, et à sensibiliser à une consommation responsable, en mettant en avant des fermes respectueuses de l'environnement.

Show culinaire : 
de l'âme à la bouche

Le terroir culinaire est l’art gastronomique par excellence ! Chefs et étudiants subliment le produit phare de la ferme visitée, célébrant la diversité des saveurs martiniquaises.
A nos côtés sur cette 2ème édition, les chefs Vladimir FRANCOIS-MAïKOOUVA, Gilles MALIDOR, Rudy NONONE, Charles COUNALI et Marc VETRO ainsi que le lycée Nord Caraîbe de Bellefontaine.

Offre de lancement

Notre billetterie en ligne est ouverte ! 
Avec tout pass acheté avant le 22 juillet, un t-shirt "collector" est offert ! 

4 étapes de La Route 2024

Ferme

"Le Jardin de la Santé"

Thème : un équilibre alimentaire culturel - pois et manioc

L’équilibre alimentaire local avec les tubercules et légumineuses, quoi de mieux ! Abordons cette thématique sur cette étape. Comment nos traditions culturelles, et nos pratiques culturales actuelles peuvent permettre d’intégrer davantage des tubercules et légumineuses dans notre alimentation ?
1e étape
3 août 2024
Sainte-Anne
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Ferme
"Le Cannelier Bio"

THEME : Entre ciel et terre - écorce et racine 

Le “Cannelier Bio” est une ferme spécialisée dans la production de cannelle. Située sur les hauteurs de Gros Morne, elle est le reflet du paysage rural martiniquais.

Comment valoriser l’existant ? Comment créer un système agroforestier pérenne et durable ? Igname et cannelier, deux plantes complémentaires ? Connaissez-vous les complémentarités des plantes ? La transformation, une activité supplémentaire pour l’agriculteur ou un métier à part entière ? Quel apport technique et économique de la transformation dans un système de production?

Son propriétaire, Félix LISLET est un pionnier de l’agriculture Bio en Martinique. Il saura nous faire voyager entre ciel et terre, à la découverte de la richesse des arbres et des plantes.
2e étape
14 septembre 2024
Gros Morne

Ferme agricole
"LEGTA de Croix Rivail"

Thème : Formation agricole et transmission

À la rencontre du futur agricole ! Le LEGTA de Croix Rivail, l’occasion de rencontrer des jeunes motivés, des professionnels engagés et des encadrants pédagogiques fiers de transmettre les valeurs et les savoirs faire agricole locales...

Quel avenir agricole pour nos jeunes ? Quelles terres leur laissons-nous ? Quelles perspectives de développement et d’innovation agricole s’offrent à eux ?

Le LEGTA de Croix Rivail est un Établissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole qui regroupe 5 centres avec chacun leurs spécificités.
3e étape
5 octobre 2024
Ducos

Le Domaine de la Chabet avec Tonton Léon

Thème : autour des mornes, entre enjeux pédo-climatiques, agronomiques, écologiques et socio-politiques.

Situé en face de la montagne Pelée, le Hameau du Morne des Cadets est un domaine atypique. La vue y est remarquable. Son propriétaire, Léon TISGRA dit «Tonton Léon», y a laissé son empreinte par sa politique de désenclavement.

Comment s’adapter au contexte pédoclimatique ? Comment faire face aux aléas climatiques ? Comment s’inspirer de la résilience de la nature pour être résilient soi-même ?

Il développe ses cultures maraîchères et vivrières sur un terrain de montagne. Sa spécialité est le choix variétal : laitues, haricots, patates douces... Tonton Léon est devenu une référence dans ce domaine, en possédant un panel de variété pour chaque culture.
4e étape
16 novembre 2024
Fonds Saint Denis
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Billetterie

Offre de lancement

Notre billetterie en ligne est ouverte ci-dessous. Avec tout pass acheté avant le 22 juillet, un t-shirt "collector" est offert ! 

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Choisissez votre pass

Le pass inclut : ateliers, visites, débats, show musical.
Possibilité de manger sur place, selon les réservations restantes si le repas n'est pas acheté en avance.

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Votre repas sera à base de produits bio, composé d'un plat principal et d'un dessert.

*Attention ! Les billets famille et groupe ne sont pas nominatifs, un seul billet (=justificatif de paiement) est édité pour tout le groupe et les membres sont remplaçables. Ainsi, tous les membres du groupe doivent se présenter ensemble avec le justificatif ! 

En avant-première

Édition 2025 de la Route des Fermes Bio
avec un invité surprise

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La ferme :

Adresse
Domaine de la Chabet
Morne des Cadets
Rte de l'Observatoire
 97250 Fonds-Saint-Denis
Martinique

Contact organisateurs :

Orianne SIGNARBIEUX
TéléPhone
06 69 11 20 60
E-MAIL
lachabet.animation@gmail.com

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